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燉大塊羊肉放什么調(diào)料 燉大塊羊肉放什么調(diào)料?

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燉大塊羊肉放原料：胡蘿卜300克、羊肉180克輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干 ， 并將胡蘿卜及羊肉切塊備用 。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干 。
3起油鍋 ， 放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白 。
4將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開 。
【燉大塊羊肉放什么調(diào)料 燉大塊羊肉放什么調(diào)料?】5改小火煮約1小時(shí)后熄火，加入香油即可起鍋 。

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