很多人來大榜后臺問好吃的川菜館子，大榜的朋友們從外地來也要問“推薦幾家好吃的川菜館子嘛”，仿佛除了火鍋串串必須吃頓川菜才覺得沒白來成都 。
每位朋友都有各自的一絲絲執(zhí)念，比如：
必須吃宮爆雞丁、
最好有蓋碗茶、
想吃一家有涼拌雞的、
離春熙路近一點的.......
于是大榜整理了一份自己常去的川菜館子清單（上），特此說明本文不含任何商業(yè)植入 ， 是大榜獨家口味 。
1.芙蓉凰花園酒樓
劃重點：能吃到傳統(tǒng)的川菜 ， 適合請客、家庭聚會，價格劃算，上菜快 。
2020年成都最便宜的“黑珍珠”餐廳 ， 它能讓你感受到川菜溫柔的一面，不辣不燥 。作為老派酒樓，大部分時候不會排隊！是大榜經(jīng)常向朋友安利的一家店 。
這家能吃到經(jīng)典川菜：雪花雞淖、宮保雞丁、回鍋甜燒白 。
宮保雞丁花生脆香，雞肉彈嫩，帶著點微辣，但并未搶了雞肉本身的風(fēng)頭 。
回鍋甜燒白，但凡是一個糯米愛好者都無法拒絕，原本甜燒白上的夾沙肉“回鍋”后和紅糖糯米相互交融，合二為一，珠聯(lián)璧合，糯米中有細(xì)碎的肉粒和豆沙，每一口都是扎實的滿足感 。
位置在西邊 ， 相對在市中心范圍活動的人過去會覺得略遠(yuǎn) 。
地址： 光華村街66號附16-17號
人均：70元—100元
2.小雅菜館
劃重點：適合請客、家庭聚會 ， 帶外地朋友來吃完就能在旁邊喝個蓋碗茶，逛個李劼人故居 。
小雅堂屋據(jù)說是復(fù)刻李劼人先生曾在上世紀(jì)30年代開的“小雅”餐館 。小雅堂屋就在菱窠茶舍的正對面，方形玻璃窗、銅燈、灰磚墻 ， 空間通透，帶著上世紀(jì)的味道 。
幾乎沒有踩雷的菜，荔枝魚必點，都說四川人對一道菜的最高評價就是“留到明天下面吃 ?！崩笾︳~就是這道 。
醬料里放了荔枝肉 ， 荔枝的香甜比白砂糖的甜新鮮好幾倍 。荔枝的甜、蔥姜的辛、泡椒的辣，魚肉口感細(xì)嫩，口中如同四重奏一般，妙不可言好吃到停不下來筷來 。
地址： 菱窠西路9號
人均：150元
3.屋頂上的櫻園
特點: 適合小聚，有很多創(chuàng)意川菜，有花園露臺環(huán)境舒服 。
北島、翟永明、陳曉卿......文藝人士常來的地方，大榜也常來，新書討論會、夏天的第一頓小龍蝦、冬天的第一口臘肉香腸都安排在這里 。
這個市中心鬧中取靜的一個屋頂，有很多創(chuàng)意改良川菜：煳辣雞、招牌豆瓣魚、檸檬涼拌雞等 。大榜每次去必點菜是煳辣雞，土公雞與煳辣椒合炒，配比得當(dāng)，雞肉軟糯糍實 。
招牌豆瓣魚，少刺的裸斑，或草魚，澆上櫻園自創(chuàng)的發(fā)酵豆瓣醬炒制而成的魚香味醬汁，魚肉腴嫩滑美，醬汁出眾的酸甜味型 。
櫻園有著自己的季節(jié)限定和隱藏菜單，比如夏天多種口味的小龍蝦，最好提前預(yù)定 。
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