4.巴蜀味苑
特點(diǎn)：離春熙路太古里近，開(kāi)了近30年 ， 人均不過(guò)百 。
超厲害的頭銜恐怕就是《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演陳曉卿吃過(guò)，并大加稱贊巴蜀味苑——“做的是家常得不能再家常的菜，但材料新鮮 ， 做工純熟，不裝瘋迷竅，幾乎每一道菜都讓我想起20多年前的成都 ?！?br />
圖/@九吃
在均隆街開(kāi)了近30年的巴蜀味苑，堂子不大，道道菜都百吃不厭，老板是烹飪狂人，研究菜到癡迷，很多菜被大酒樓爭(zhēng)相模仿 。
每桌必點(diǎn)的蘸水兔，帶皮的兔肉煮熟后蘸著調(diào)料吃 。豆瓣魚(yú)是老板獨(dú)家秘方，老板在高湯中加入了醪糟，然后將魚(yú)放進(jìn)高湯中，控制火勢(shì)保持高湯的溫度在80℃至90℃之間把魚(yú)煨熟，再澆上綜合了豆瓣醬、泡辣椒、泡姜的醬料，魚(yú)上桌魚(yú)肉很嫩不腥，酸辣開(kāi)胃 。
圖/@溪南與溪北
圖/九吃
環(huán)境適合朋友小聚 ， 因?yàn)榉?wù)一般般 。
人均：75元
地址：均隆街64-6號(hào)
5.永樂(lè)飯店
特點(diǎn)：很成都、很市井、很家常 。
這是一家始于1985年的老店，悄悄地藏在社區(qū)30多年了 。
屬于那種，本地人、甚至是同社區(qū)里的人，最愛(ài)吃的小館子 。日積月累，它便擁有了一種魔力：但凡吃過(guò)一次的人，總想著帶人來(lái)光顧 。
糖醋魚(yú)、石烹腰花、涼拌土雞和糯米排骨.....家常又美味 。
糖醋魚(yú)必點(diǎn)，牡丹花刀之下整魚(yú)抹料現(xiàn)炸至金黃，再淋上濃厚的糖醋澆頭，撒下紅椒絲、蔥絲與香菜，盛入盤(pán)中 。鮮嫩的魚(yú)肉伴著嚼勁有力的魚(yú)皮，軟硬度剛剛好 ， 裹挾著酸甜的湯汁，那叫一個(gè)絕！
地址：武侯區(qū)肖家河中街36號(hào)
人均：50元
6.饕林餐廳
特點(diǎn)：離春熙路太古里近，適合外地朋友快速體驗(yàn)，菜品大碗 。
饕林從一家現(xiàn)在已經(jīng)有7、8家連鎖了，出菜快、翻臺(tái)快，不算特別驚艷和家常，但招待外地朋友吃個(gè)便飯足以 。
招牌的活渡花鰱，廚子舍得用料，子姜、青椒、小米辣燒出的湯汁酸辣鮮，濃郁的湯汁和魚(yú)肉的嫩氣這才是只有四川人做得出的味道 。
圖/九吃
宮爆豆腐也好吃，外面油炸后 ， 裹上濃稠得醬汁口感層次很豐富 。還有金絲餅、鍋邊饃、蜀香苕粉等大眾川菜 。
圖/九吃
地址：在美食APP某點(diǎn)評(píng)可就近搜索位置
人均：80元
7.李九如成都聚豐園
特點(diǎn)：體驗(yàn)川菜大師后代的廚藝
聚豐園是川菜大師李九如在1898年建立的酒樓 。當(dāng)時(shí)超越川菜老館子正興園，規(guī)模一度全城第一；祠堂街的仿蘇州園林式的新店有半個(gè)人民公園之大 ， 包間更是光彩奪目，城中權(quán)貴名流紛至沓來(lái) 。
聚豐園雖然在上世紀(jì)30年代左右倒閉，但李九如的第四代后人李敏在九里堤沿街開(kāi)了家小館子，延續(xù)了傳統(tǒng)的味道 。
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