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西紅柿炒雞蛋的做法50字 西紅柿炒雞蛋的做法

云知道西紅柿


西紅柿炒雞蛋的做法50字 西紅柿炒雞蛋的做法



做法簡(jiǎn)單又下飯的快手菜
By 小小小西米呀
用料雞蛋 3個(gè)西紅柿 2個(gè)食用鹽 適量清水 適量食用油 適量耗油 適量生抽 適量蔥 適量
做法步驟
1、我這里準(zhǔn)備的2個(gè)西紅柿3個(gè)雞蛋一點(diǎn)小蔥 ， 西紅柿洗干凈去皮，雞蛋打到碗里備用，蔥洗干凈切段白蔥白分開(kāi) 。
2、去好皮的西紅柿切片備用
3、雞蛋加入適量鹽
4、再加入適量清水，這里我用的冷水，也可以加溫水，這樣雞蛋吃起來(lái)可以比較嫩滑
5、雞蛋順一個(gè)方向攪散
6、開(kāi)火，大火把鍋?zhàn)訜?br /> 7、加入食用油
8、油熱再加入雞蛋液，（油要比較熱才能加入雞蛋液不然會(huì)粘鍋）
9、改中小火把雞蛋液炒散
10、炒散的亞子
11、炒散后乘出備用（雞蛋不需要炒太久）
12、起鍋燒油，把蔥白炒香
13、加入西紅柿翻炒
14、如果覺(jué)得比較干可以加入少量清水
15、加入一些清水后炒出汁
16、然后開(kāi)始調(diào)味，加入適量鹽 ， 適量生抽，適量耗油，翻炒均勻
17、接著加入雞蛋翻炒
18、如果覺(jué)得湯汁不夠喜歡用湯汁泡飯這時(shí)候也可以再加一點(diǎn)點(diǎn)清水
19、最后加入蔥段翻炒一下就可以出鍋啦
20、就很喜歡用這個(gè)湯汁拌飯
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效1.健腦益智：雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力 。
2.保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生 。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能 。

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