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南瓜湯的做法 南瓜湯( 二 )

云知道


食材
排骨300g、南瓜300g、玉米1根、姜適量、鹽適量、醋適量、料酒適量 。
做法
1、排骨斬成段 。
2、冷水下鍋焯水，撈出沖洗干凈 。
3、放入砂鍋中，加排骨、水、姜片、料酒和少許醋小火燉25分鐘 。
4、玉米剝?nèi)ネ鈱?，南瓜去瓤去皮洗?。
5、玉米切段，南瓜切大塊 。
6、排骨燉25分鐘左右時(shí)，放入玉米和南瓜，加鹽調(diào)味再燉20分鐘 。
九、雙紅銀耳南瓜湯

食材
南瓜200克、紅棗10粒、銀耳20克、紅糖適量 。
做法
1、備好材料 。
2、銀耳提前幾個(gè)小時(shí)浸泡 。
3、南瓜去皮、去瓤，切塊 。
4、浸泡好的銀耳洗凈撕小朵，紅棗清洗干凈備用 。
5、鍋中加水1500ml，將銀耳、紅棗、南瓜一起放入鍋中大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí) 。
6、加入紅糖攪拌融化再煮一會(huì)兒就可以了 。
十、南瓜百合豆?jié){甜湯

食材
南瓜300克、百合50克、黃豆100克、清水1000毫升、枸杞少許、蜂蜜適量 。
做法
1、100克黃豆用水浸泡4小時(shí)以上 。
2、把黃豆和1000毫升清水放進(jìn)豆?jié){機(jī)里 。
3、按下豆?jié){機(jī)的“免濾濕豆”功能鍵 。
4、豆?jié){機(jī)工作完畢就有口感細(xì)膩的濃豆?jié){ 。
【南瓜湯的做法 南瓜湯】5、南瓜切塊，百合提前浸泡洗凈 。
6、把南瓜、百合和水一起放砂鍋里 。
7、把水煮沸后轉(zhuǎn)小火，把南瓜和百合煮至綿軟 。
8、添入豆?jié){煮沸，關(guān)火前撒些枸杞，再煮2分鐘 。
9、放涼后可以加入蜂蜜增添甜味即可 。
十一、桂花紅棗南瓜湯

食材
南瓜350克、紅棗15個(gè)、糖桂花適量、冰糖適量 。
做法
1、南瓜去皮去籽，洗凈切大塊，
2、取電燉鍋大內(nèi)膽 ， 放入紅棗，
3、放入南瓜，
4、電燉鍋?zhàn)⑺练胖亚八唬?br /> 5、放入大內(nèi)膽，在內(nèi)鍋的邊緣儲(chǔ)水槽注入清水.
6、輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋蓋子，使水槽里的水均勻分布 。蓋上電燉鍋蓋 ， 插上電源，按慢燉鍵，燉2個(gè)鐘頭 。
7、時(shí)間到，放些冰糖調(diào)味 ， 撒些糖桂花攪拌勻即可.
十二、南瓜銀耳甜湯

食材
銀耳100g、南瓜200g、冰糖30g、枸杞30粒 。
做法
1、銀耳提前用清水泡發(fā)；
2、南瓜去皮，洗凈；圖片上有兩塊 ， 實(shí)際上我只用了一塊；
3、將南瓜改刀，切成大小均勻的方塊；
4、泡軟的銀耳去蒂，洗凈，撕成小塊；
5、煮鍋里放入銀耳 ， 一次性加足清水；
6、放入適量冰糖，蓋上蓋子，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火熬煮1個(gè)小時(shí)左右；
7、枸杞用清水浸泡10分鐘左右，洗凈備用；
8、1個(gè)小時(shí)后 ， 放入南瓜煮30分鐘；
9、銀耳熬出膠質(zhì)，南瓜也煮熟時(shí)，放入洗凈的枸杞，再煮幾分鐘；
10、關(guān)火，盛出 。
十三、南瓜牛肉湯

食材
牛肉700克、南瓜700克、蔥一段、鹽適量、姜一篇、料酒適量、清水1200毫升 。
做法
1、牛肉切2公分見(jiàn)方的小塊，用清水浸泡20分鐘去掉血水
2、鍋中放入蔥姜燒開(kāi)，煮出蔥姜的味道；放入適量的料酒，放入瀝水的牛肉焯水；
3、煮出浮沫，撈出牛肉；
4、牛肉放入美的云濃香壓力鍋內(nèi)膽中，放入清水；
5、合上鍋蓋，用牛/羊肉功能，整個(gè)程序大約需要一個(gè)小時(shí)，自己設(shè)定一下時(shí)間，剩余20分鐘的時(shí)候放入切成丁狀的南瓜；

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