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南瓜湯的做法 南瓜湯

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南瓜湯的做法 南瓜湯


一、干鮮百合南瓜湯

食材
南瓜250g、鮮百合2顆、干百合25g、玉米1根、鹽適量、紅棗3個(gè)、生姜2片 。
做法
1、干百合稍浸泡；
2、玉米切段；
3、除南瓜和鮮百合外，所有材料下鍋加清水5碗，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)小時(shí)；
4、南瓜去皮切塊；百合掰開洗干凈；
5、加入南瓜和鮮百合再煲半個(gè)小時(shí) ， 就可以下鹽喝湯了 。
二、南瓜紅棗蓮子甜湯

食材
南瓜250克、紅棗12顆、蓮子25克、冰糖適量、桂花少許 。
做法
1、準(zhǔn)備所有食材 。紅棗和蓮子表面洗凈 。
2、南瓜洗凈去皮切塊 。
3、將紅棗和蓮子放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量水入鍋，用大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘 。
4、然后加入南瓜繼續(xù)小火煮20分鐘 。
5、最后關(guān)火前放入冰糖待融化即可 。可加入桂花增添風(fēng)味 。
三、南瓜綠豆湯

食材
綠豆、南瓜、白糖 。
做法
1、綠豆提前2-3小時(shí)用開水把它泡脹 。
2、南瓜切成小塊，裝盤備用 。
3、把綠豆和南瓜一起倒入燉鍋中 。
4、加入適量的水，用小火慢慢的燉煮 。
5、煮1小時(shí)左右即可 ， 煮熟后再加入適量的白糖 。
四、蓮子百合南瓜湯

食材
蓮子、百合、南瓜、黃冰糖 。
做法
1、蓮子百合清水浸泡過夜 。
2、過夜后就泡發(fā)好了 。
3、湯鍋里放上適量清水，蓮子百合冷水下鍋 。
4、煮開后改小火 ， 蓋上蓋子繼續(xù)煮 。
5、煮到蓮子百合軟糯后，放入改刀成塊的南瓜 。
6、繼續(xù)煮到南瓜軟了就關(guān)火，放入一塊黃冰糖，攪拌后讓它化開 。
五、奶香南瓜湯

食材
南瓜、煉乳、葡萄干 。
做法
1、備好所用食材及一口加高的奶鍋 。
2、將南瓜去皮切塊入奶鍋 。
3、然后加入清水，煮至南瓜熟透 。
4、這是一款有蓋子的奶鍋，怕溢鍋的話可以如圖這樣子斜放 。
5、煮至南瓜熟透出味，加入適量的煉乳調(diào)味 。
6、然后再加少許的葡萄干點(diǎn)綴就可以 。
7、這樣子一份奶香南瓜甜湯就完成啦 。
六、紅棗南瓜銀耳湯

食材
南瓜、紅棗、銀耳、地瓜、冰糖 。
做法
1、準(zhǔn)備所需食材 。
2、地瓜、南瓜切塊，紅棗去核，銀耳泡發(fā)后撕小朵 。
3、將處理好的食材放入北山燉鍋內(nèi)膽 。
4、添適量水 。
5、蓋好蓋子，放入外鍋，選擇燉湯功能，啟動(dòng)即可 。
七、桂花百合南瓜湯

食材
南瓜200克、百合120克、紅棗少許、糖桂花1湯匙 。
做法
1、南瓜去皮 ， 紅棗洗凈 ， 百合去除老葉 。
2、紅棗洗凈，南瓜切小塊，百合剝開洗凈后泡入清水里 。
3、備好糖桂花 。
4、鍋內(nèi)倒入清水，先把南瓜和紅棗入鍋 。
5、蓋上大火燒開后轉(zhuǎn)小火 。
6、燉至南瓜酥軟轉(zhuǎn)大火加入百合 。
7、大火燒制百合熟加入糖桂花調(diào)好后熄火出鍋 。
八、玉米南瓜排骨湯

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