紅薯和地瓜是一個(gè)東西 ， 紅薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切 。除了作為主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料 。
紅薯最早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，由西班牙人攜至菲律賓等國(guó)栽種 ， 番薯最早傳進(jìn)中國(guó)約在明朝后期的萬(wàn)歷年間，分3條路線進(jìn)入中國(guó)―云南、廣東、福建 。
【紅薯和地瓜是一個(gè)東西嗎？ 烤地瓜和烤紅薯是一個(gè)東西嗎】紅薯喜光，是短日照作物 。植株生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開(kāi)始光能時(shí)間長(zhǎng)生長(zhǎng)期就長(zhǎng)、光合效率就越高，反之則會(huì)降低光合效率，影響植株生長(zhǎng) 。
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