步驟1
【橙汁焗巴沙魚怎么做 橙汁焗巴沙魚做法是什么】食材：巴沙魚柳300克、橙子1個(gè)、小蔥1根調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖2克、水淀粉2克
步驟2
巴沙魚柳對(duì)半切開，放入料酒，拌勻，腌制10分鐘 。
步驟3
橙子去皮，壓汁 。
步驟4
取小部分橙皮去白瓤，切細(xì)絲 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，放入巴沙魚柳，煎至兩面金黃 。
步驟7
倒入橙汁、生抽、糖，炒勻，煮5分鐘 。
步驟8
淋入水淀粉，湯汁濃稠后，盛出魚塊，裝盤，淋入鍋中料汁，撒蔥花、橙皮絲即可 。
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