1、排骨斬小塊洗凈，放入鍋里氽一遍水，除血水后撈出瀝干水分 。
【紅燒排骨怎么做 排骨的做法】2、鍋里倒入熱油，爆香蔥、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接著倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒 。
3、最后至湯汁剩四分之一多點(diǎn)，調(diào)入一點(diǎn)雞精、白糖，轉(zhuǎn)大火收汁即可 。
推薦閱讀
- 豆角苦瓜怎么炒 豆角苦瓜的做法
- 鹽菜炒烏賊怎么做 鹽菜炒烏賊的做法
- 炸藍(lán)莓薯?xiàng)l怎么做 炸藍(lán)莓薯?xiàng)l的做法
- 槐花蒸蛋的做法 槐花蒸蛋怎么做
- 海參里脊片湯的做法 海參里脊片湯怎么做好吃
- 芹菜葉燉豆腐的做法芹菜葉燉豆腐怎么做
- 羊肉湯的做法 羊肉湯怎么做
- 雞胸肉的做法 雞胸肉怎么做
- 素鴨的做法 素鴨怎么做
- 辣子猴頭菇的做法 辣子猴頭菇怎么做