簡(jiǎn)述：普洱茶：是指用云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）制成的！
【生普洱屬于什么茶類 熟普洱屬于什么茶類】
普洱茶：是指用云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）制成的 。其中又分為生茶、熟茶 。
生茶：云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚 。不壓制的就叫毛茶 。
熟茶：云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）再經(jīng)過發(fā)水渥堆最后壓制成型 ， 稱為熟餅、熟沱、熟磚 。發(fā)水渥堆過程中的結(jié)晶塊叫茶頭 。
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