步驟1
食材：墨魚300克，五花肉100克，鹽菜150克 。輔料：醬油1湯匙，胡椒粉1湯匙，油適量 。
【鹽菜炒烏賊怎么做 鹽菜炒烏賊的做法】
步驟2
鹽菜用清水泡發(fā)，烏賊切片 。
步驟3
五花肉切片 。
步驟4
美人椒切圈 。
步驟5
小米辣切圈 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
鍋中沸水，烏賊放入沸水焯水后撈出備用 。
步驟8
熱鍋下油，倒入五花肉，炒至出油，加入干辣椒、小米椒、鹽菜，翻炒均勻 。
步驟9
加入烏賊炒勻，調(diào)入胡椒粉、醬油、炒至入味即可出鍋裝盤 。
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