蕉藕根系發(fā)達(dá) ， 地上莖高可達(dá)3–4m；地下根狀莖似芋頭，有節(jié)，節(jié)具鱗葉，嫩黃色，多肉質(zhì) 。葉互生，矩圓形，長(zhǎng)30–70cm，寬20–25cm，上面綠色 ， 邊緣和葉下面紫紅色，葉脈羽狀 ?？偁罨ㄐ蚴枭?，花通常2朵生長(zhǎng)在一起，為鮮紅色 ， 后變?yōu)榻奂t色 。退化雄蕊花瓣?duì)睿瑸榛ㄖ凶铒@著的部分，上面的3枚倒披針形，頂端全緣或凹入 ， 下面1枚較狹，反卷，其一側(cè)具1發(fā)育的藥室；子房下位，3室，多胚珠 。蒴果球狀，3瓣裂 。
蕉藕生長(zhǎng)習(xí)性：
【蕉藕長(zhǎng)什么樣 蕉藕長(zhǎng)什么樣子圖片】畏霜雪，遇輕霜?jiǎng)t莖葉枯黃 。霜凍期長(zhǎng) ， 地下塊莖也受凍害，適宜在高溫多雨地帶生長(zhǎng) 。不擇土壤，但以土層深厚、土質(zhì)琉松的壤土為宜 ， 土壤過(guò)粘 ， 過(guò)酸（pH5以下），有機(jī)質(zhì)含量少的土壤，影響塊莖膨大 。蕉藕尚能耐旱 ， 但不耐澇 ， 長(zhǎng)期積水 ， 輕則發(fā)黃 ， 重則全株腐爛 。氣溫升到10℃以上塊莖能萌發(fā)，14––16℃葉才開(kāi)始生長(zhǎng) ， 30℃左右最適宜于塊莖膨大 。20––24℃生長(zhǎng)緩慢，18℃以下生長(zhǎng)基本停止 。
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