這早餐要多吃，濃稠絲滑，常吃皮膚變嫩，頭發(fā)變黑，漂亮女人都愛吃 。最近看網(wǎng)上說黑米的營養(yǎng)價值特別高，所以也去超市買上了一些黑米雜糧米 。最近皮膚狀態(tài)比較不好，上火也嚴重 ， 早上不能再吃油炸食品了 。我決定之后的早上我都做這個黑米粥喝 。只要放在高壓鍋里燉就行，也不用自己動手，簡直是懶人必備 。常吃黑米還可以烏黑頭發(fā)，早上吃的健康了，是對一整天都有很重要的作用的，堅持吃一段時間發(fā)現(xiàn)自己的皮膚都變好了 。感興趣的朋友一定要試試哦 。
紫薯黑米粥
By 林中憶鹿
配料：
黑米 30克、長糯米 30克、紅米 25克、紅豆 15克、紅蕓豆 2克、花生 2克、蓮子 2克、紫薯 2克、冰糖 3塊
烹飪步驟：
1.準備食材：黑米 長糯米 紅米 紅小豆 紅蕓豆 花生 蓮子 紫薯以及冰糖 。
2.準備大約100g雜糧（單人份）于碗中 ， 清水洗凈 。
3.加水浸泡約4小時 （夏季可縮減浸泡時間 ， 冬季適當延長浸泡時間即可 。也可以不浸泡而直接煮制，但需要煮更長時間） 。
4.浸泡4小時后，準備煮粥 。取450ml飲用水 （若希望粥更稠一些，則可以適當減少用水量） 。
5.將所有食材倒入高壓鍋內(nèi) 。
6.煮制時間選擇40分鐘（根據(jù)口感需求可適當增加或減少時間），耐心等待40分鐘后…… 紫薯黑米粥完成 。
【美食杰-家常菜譜大全 美食杰】烹飪小貼士：
1、現(xiàn)代醫(yī)學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效 。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥 。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜 。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021，食物防病指數(shù)為36.05，具有較強的保健功能 。
2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中 ， 健脾暖肝，明目活血 ， 滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱 ， 病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用 。
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