這幾天氣溫高達35度 ， 很多人都沒有胃口 。吃冷飲解暑吧，吃多了又覺得口干舌燥 。這不 ， 今天懶哥就教你做酸梅湯，冰冰涼涼的，既能解暑，又能開胃健脾 。
用料：
【酸梅湯做法 酸梅湯做法配方】烏梅 ， 甘草，洛神花，干山楂片，陳皮，黃冰糖，水 。
做法：
將烏梅、甘草、洛神花、干山楂片、陳皮這幾樣食材用清水清洗干凈 。
先將洗凈的食材用清水浸泡一會兒，這樣能減少中藥味 。
然后將這些食材倒入鍋內(nèi)，加清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
煮好以后，放入黃冰糖，攪拌至冰糖融化，即可關(guān)火 。
等晾涼以后 ， 過濾出里面的食材就可以了 。
小貼士：
甘草的中藥味比較濃，吃不慣這個味道的朋友可以少加一點 。
根據(jù)自己喜歡的甜度來添加冰糖 。如果沒有黃冰糖，就用其它冰糖代替 。
煮好的酸梅湯可以配上干桂花和冰塊一起喝，冰冰涼涼 。
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