大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、羅宋湯是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯 。
2、 今天老劉就來分享一下“羅宋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
牛腩、番茄醬、卷心菜、生姜、洋蔥、番茄、黃油、胡蘿卜、番茄醬
4、牛腩先切條再切三厘米左右的小方塊，生姜拍散 。鍋中放入涼水把牛腩下鍋焯水，再放入生姜、料酒，燒開后撇去浮沫 。撈出洗干凈備用
5、準(zhǔn)備一個砂鍋，在鍋中放入涼水 ， 再放入切好的牛腩、料酒拍散的生姜 ， 蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉三十分鐘 。
6、燉牛腩的同時我們把洗干凈的胡蘿卜、卷心菜、番茄、洋蔥同樣都切斜片
7、鍋燒熱后放入黃油，炒化以后再放入番茄沙司翻炒片刻 ， 再放入切好的胡蘿卜、洋蔥、番茄、卷心菜，翻炒上色 。這時把燉好牛肉砂鍋中的一塊生姜去除，再把炒好的輔料一起倒入砂鍋中，大火燒開
8、放入糖一勺、鹽小半勺，再放入奶糖兩粒，這樣可以增加奶香味，蓋上鍋蓋大火燒開中小火慢燉十分鐘左右 。一盆非常開胃的羅宋湯就做好了
9、羅宋湯有延緩衰老 抗癌 可降脂降壓 防止血栓的發(fā)生 健胃消食
我是老劉 ， 感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看
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