步驟1
準(zhǔn)備食材：米飯250克、雪里蕻100克、小蔥1根，雞蛋2個(gè)、食用油5克 。【雪里蕻蛋炒飯做法雪里蕻蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>
步驟2
雪里蕻浸泡兩個(gè)小時(shí)，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分 。
步驟3
撈出雪里蕻，擠去水分，切成小段 。
步驟4
雞蛋打撒 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，劃散 。
步驟7
放入雪里蕻，炒2分鐘，加入米飯，炒勻 。
步驟8
最后加入蔥花，翻炒幾下即可 。
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