步驟1
準(zhǔn)備食材：雪里蕻150克、五花肉300克、姜2片、大蒜1瓣、青蒜2根、食用油5克、生抽1克、老抽1克、糖1克 。
步驟2
雪菜先浸泡兩個(gè)小時(shí) ， 中間換兩次水清洗 ， 去掉一部分鹽分 ， 撈出 ， 擠去水分 ， 切成小段 。
步驟3
五花肉切薄片 。
步驟4
大蒜切片 。
步驟5
青蒜切段 。
步驟6
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 下五花肉 ， 煸炒 ， 炒至肥肉打卷 。
步驟7
下姜、蒜 ， 爆香 ， 調(diào)入生抽、老抽、糖 ， 翻炒均勻 ， 下入雪里蕻 ， 翻炒3分鐘 。
步驟8
最后加入青蒜 ， 翻炒幾下即可出鍋 。【五花肉炒雪里蕻做法五花肉炒雪里蕻怎么做】
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