【香辣河蟹做法圖解 香辣河蟹做法圖解大全】
1、用料：螃蟹、面粉、蔥、姜、冰糖、干辣椒、大料、姜粉、料酒、醬油、醋 。
2、準(zhǔn)備好螃蟹 ， 加水加鹽加蓋泡半小時(shí)，處理螃蟹去殼沾面粉，放入鍋中放少許料酒，冰糖下鍋炒制融化后放入螃蟹，慢慢煎，待面粉固定再翻面 ， 煎至金黃色，出鍋，將其他香料炒香后放入螃蟹翻炒，這道菜就完成了 。
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