1)山楂糕輔食制作方法1、首先山楂洗干凈 ， 去核 。
2、切好的山楂加水，沒過山楂就可以了 。
3、中過煮開，小火把山楂煮熟 。
【山楂糕輔食制作方法】4、然后把山楂用篩子過濾，去皮 ， 得到山楂醬，這步很累人，或者在第一步的時(shí)候直接去皮，那就不用過濾了，直接用攪拌棒一打就能變成山楂醬 。
5、假如冰糖和砂糖 ， 根據(jù)口味調(diào)整量，最后用小火不斷攪拌到濃郁的山楂醬 ， 刷一遍在烤盤上，低火烤一下，注意不要烤焦了，然后自然風(fēng)干，著急的話用個(gè)電風(fēng)扇吹一下 。
6、干了以后切成小塊，用糯米紙包裝好就大功告成啦 。
2)做山楂糕加多少淀粉做山楂糕加38克淀粉 。
做山楂糕的具體步驟如下：
原料：山楂500克，清水250克，白砂糖200克，玉米淀粉38克，清水50克 。
稱取500克山楂 ， 用清水清洗干凈后放入不銹鋼鍋中；倒入清水后開中火，待水開后轉(zhuǎn)小火；煮制20分鐘后關(guān)火，取一只大的容器；把熬成糊狀的山楂倒入濾網(wǎng)中 ， 放置在容器上；用一只勺子不停轉(zhuǎn)圈式的碾壓山楂，以過濾出細(xì)膩的山楂蓉；稱取38克的玉米淀粉及50克清水將其混合均勻后備用；將過濾出的山楂蓉倒入鍋中，加入白砂糖；放置在燃?xì)庠钌祥_小火，期間要用木鏟攪拌一下，至白砂糖完全溶化后，分多次少量加入調(diào)勻的淀粉糊；這期間要用木鏟朝著一個(gè)方向不停地快速攪拌；熬制山楂糊至非常粘稠的狀態(tài)，并冒出大大的泡泡時(shí)即可關(guān)火；接著將熬好的山楂糊倒入鋪有保鮮膜的容器，放置冷藏室兩小時(shí)后即可 。
3)如何做山楂糕1、首先把山楂切成兩半放入鍋中 。
2、然后加入清水 ， 擠進(jìn)檸檬汁攪拌均勻 ， 中火煮熟過篩成果泥 。
3、將果泥倒入鍋中 ， 加入白糖和冰糖 。
4、繼續(xù)加熱不停的攪拌 ， 直至煮成山楂醬，將山楂醬倒入盤中鋪平，完全冷卻后，倒出切塊即可 。
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