1、準(zhǔn)備好原材料 。青紅椒洗凈去籽，切成絲 。
2、面筋用手撕成小塊 。
3、鍋中水燒開，倒入面筋焯下水，撈出備用 。
4、起鍋熱油，煸香姜絲 。倒入面筋，調(diào)入適量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻 。
5、加入青紅辣椒絲，調(diào)入食鹽 。
6、繼續(xù)翻炒至青紅椒熟透 。
【干煸孜然炒面筋的做法 如何炒孜然面筋】7、加入切好的青蒜，調(diào)入少許雞精和香油 ， 翻炒均勻即可 。
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