嗨您好呀，歡迎來到小鵝美食 。
今天分享一下番茄的保存方法 。這種方法簡單方便，室溫保存都能放幾年不壞 。小時候沒有冰箱，也沒有蔬菜大棚種菜，一到秋天，家家戶戶都是用這種方法，儲存很多番茄到冬天吃 。
很多朋友會覺得，現(xiàn)在一年四季不缺新鮮蔬菜吃，為什么要凍起來呢 。在南方因為氣溫很高的緣故，一年四季不缺新鮮蔬菜 。但在北方的冬天，自然生長的蔬菜比較單一，雖然大棚種植技術(shù)的發(fā)展 ， 讓冬天也可以吃到各種新鮮蔬菜 。但說實話，冬天買的反季節(jié)大棚蔬菜，不僅價格貴，而且口感是不如夏秋季節(jié)自然生長的，農(nóng)村留守的多是老人，勤儉節(jié)約了一輩子，大都不舍得買來吃 。
基于這兩個原因 ， 每年到秋天，還是有很多人用各種方法儲存蔬菜，比如做泡菜、酸菜、咸菜、干菜等，今天分享的是把番茄用罐頭形式儲存起來，室溫保存都能放幾年不會壞 ， 等到冬天用來做湯、炒菜 ， 比去超市現(xiàn)買的番茄做出來好吃多了 。
【所需食材】番茄、玻璃罐頭瓶
【具體做法】
1、準(zhǔn)備番茄清洗干凈 ， 晾干水分 。想去皮的就去皮，不想去皮的不去皮也可以 。
2、直接在一個干凈的盆里切成小塊，這樣不會流得到處都是番茄汁 。
3、裝在無水無油的干凈罐頭里，把蓋子搭在瓶上，防止水蒸氣掉落 。冷水上鍋，水開之后大火蒸20分鐘 。這種玻璃罐頭瓶，某寶是幾毛錢一個，可以重復(fù)利用，比較劃算 。小時候都是用輸液的鹽水瓶，誰家有親戚是醫(yī)生 ， 鄰居們都可羨慕了 。
4、蒸好之后，趁熱擰緊瓶蓋，倒扣放涼，這樣就會形成真空環(huán)境，室溫保存就不會壞了 。
5、放通風(fēng)陰涼處即可 。吃的時候，打開蓋子后要盡快食用 。
【番茄保存方法 家庭 番茄保存方法】今天的分享到這里結(jié)束了 。我是小鵝，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，感謝朋友們的閱讀，您的關(guān)注、評論、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)是對我最大的鼓勵 。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區(qū)和我交流分享哦 。美食教程天天更新，我們明天再見，拜拜 。
推薦閱讀
- 新電鐵鍋開鍋的最佳方法 鐵鍋開鍋的最佳方法
- 葛根粉的正確沖泡方法有哪些？
- 雪里蕻怎么腌制 雪里蕻的腌制方法和儲存
- 制冰機不出水是什么原因及解決方法
- 小孩上課不專心容易走神是什么原因 孩子馬虎不認(rèn)真的解決方法
- 舒緩緊張情緒 舒緩緊張情緒的方法
- 股票低吸怎么操作 股票低吸的方法
- 臍橙怎么保存時間長一點 臍橙怎么保存時間長
- 夏天口紅怎么保存不會融化 涂抹口紅的注意事項
- 漢蘭達正確駕駛方法是什么 漢蘭達正確駕駛方法有哪些