1.患有骨質(zhì)疏松癥的老人不要多吃粗糧，因為過量的膳食纖維會影響人體對鈣質(zhì)的吸收 。
2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應(yīng)少吃粗糧，以防膳食纖維刺激腸胃 ， 使病情惡化 。
3.營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏、能量蛋白質(zhì)缺乏及病后的老年人應(yīng)少吃粗糧，多補充蛋白質(zhì)及能量高的食物為佳 。
營養(yǎng)師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細(xì)搭配，同時還要搭配營養(yǎng)豐富的食品 。比如把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃 ， 搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收 。同時，不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用，以免造成營養(yǎng)不良 。
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