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什么人不能吃木耳？木耳不能和什么一起吃( 二 )

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研究顯示，黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖 ， 對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進(jìn)作用，SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，因而對機(jī)體補(bǔ)充SOD可以起到抗衰老的效果 。
5、增免疫
研究顯示，黑木耳對于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能 。
什么人不能吃木耳？木耳不能和什么一起吃
女人吃黑木耳的好處
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍 ， 是各種葷素食品中含鐵量多的 。
2、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì) ， 能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生 ， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。
3、清理腸胃
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用 ， 對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用 。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。
4、有烏發(fā)作用
微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素 ， 頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物 ， 動物的肝臟、腎臟組織等 。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。
5、防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原 ， 這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用 。
結(jié)語：

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