跟紅薯一樣的水果叫雪蓮果 。雪蓮果是菊科多年生草本植物，削皮后可直接生食 ， 與紅薯長得十分相像 ， 如果沒有見過雪蓮果的人從外表看，可能會誤認為是紅薯 。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣 ， 不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用 。
生長環境：
【跟紅薯一樣的水果叫什么 跟紅薯一樣的水果叫什么名字】雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱 。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長 。生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對濕度80-85% 。塊莖（即種薯）在播種后約2個月萌發，溫度高于16℃時，塊根開始膨大，20-25℃時進入膨大高峰期 。不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍 。因此，適宜在低緯度、海拔約1000米、常年云霧繚繞的溫涼山區生長 。
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