用電飯煲做蛋糕不蓬松的原因：
1、蛋白沒有和蛋黃分離，或者是蛋白打發(fā)不夠，要打發(fā)到粘在打蛋器上不掉才行 。
2、電飯煲做的時候要先預(yù)熱，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出氣口，再開一次后20分鐘就可以 。
【電飯鍋做出來的蛋糕為什么不蓬松】蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。
推薦閱讀
- 紅薯芋圓可以用玉米淀粉做嗎？
- 拉伸是運動完立刻做嗎
- 如何做好辦公樓的物業(yè)管理工作
- 做婚前財產(chǎn)公證具體需要什么材料
- 泥膜多久做一次 泥膜的分類
- 夢到閨蜜結(jié)婚做伴娘 夢到閨蜜結(jié)婚做伴娘什么意思
- 樹葉可以做什么 樹葉可以做什么手工
- 蛋白打出來的是奶油嗎？ 蛋白打出來的是奶油嗎
- 還信用卡還錯了可以退出來嗎？
- 鐵是怎么煉的 鐵是怎么煉出來的