較昨日相比 ， 今日豬價下調(diào)區(qū)域有所增加 ， 但幅度并不大 ， 由于終端消費回升幅度緩慢 ， 加之養(yǎng)戶觀望心理增強 ， 企業(yè)收購阻力依然存在 ， 部分企業(yè)采取試探性下調(diào)收購行情價格 。
此外 ， 市場反映部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)外三元品種行情價格接近16元/公斤 ， 尤其是南方地區(qū)如廣東、江西、福建等 。
從目前供需狀況來看 ， 未來豬價整體仍以上升為主 ， 但受消費制約局部地區(qū)仍存震蕩回調(diào)風(fēng)險 。
育肥豬和豬肉市場行情價格持續(xù)回升是因為今春至4月底行情價格的快速下滑、5月上中旬的階段性回抽和6月份的下探觸底 ， 已充分緩解育肥豬供大于求的現(xiàn)狀 ， 尤其是上半年250～450斤重的大肥豬已得到釋放 。加之上半年補欄謹(jǐn)慎 ， 使7月育肥豬出欄環(huán)比增幅較小 ， 而同比均下降較大 ， 低于市場需求 。
進(jìn)入8月 ， 高溫持續(xù)需求低迷 ， 生豬行情價格上漲勢頭卻更顯凌厲 ， 周度累計上漲幅度近3% ， 均價已逼近14.50元/kg ， 局部行情價格已突破16元/kg ， 突破15元/kg的地區(qū)也逐漸增加 ， 除了豬源減少且高溫抑制長途調(diào)運導(dǎo)致局部豬源緊張問題更為突出外 ， 養(yǎng)殖戶的壓欄惜售是近期助推豬價上漲的主要原因 。
但從終端市場看 ， 豬價上漲帶動肉價上漲 ， 加之高溫影響 ， 終端需求清淡 ， 白條走貨緩慢 。雖然生豬市場行情整體走好趨勢已形成 ， 豬價步步向上 ， 但現(xiàn)階段仍不宜過度壓欄 ， 一方面是天氣及疫情方面的因素 ， 另一方面養(yǎng)殖戶過度壓欄 ， 生豬將集中出欄 ， 將豬價上行形成壓力 。
另外 ， 根據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)6年來的監(jiān)測顯示 ， 每年5、6、7三個月的其中1個月是觸底反彈月 ， 2010年和今年均為上半年快速下滑、7月份反彈 。再加 上今年全國性的暑期旅游經(jīng)濟(jì)顯著 ， 帶動了肉食品的消費以及玉米和育肥豬配合料7月中旬后持續(xù)回升 ， 均已超過同比行情價格 ， 推動了育肥豬出欄行情價格的回升 。
養(yǎng)殖戶對于下半年的預(yù)期有所提高 ， 將在一定程度上刺激補欄 ， 能繁母豬淘汰已開始放緩 ， 仔豬補欄熱度也將隨著天氣轉(zhuǎn)涼有所提升 。生豬供應(yīng)量減少與出欄體重偏低局面近期難以改變 ， 屠宰企業(yè)采購困難同時鮮銷乏力 ， 陷入兩難 ， 部分屠宰企業(yè)有降價意向 ， 但無奈采購困難 ， 采購行情價格基本維持穩(wěn)定和小幅上漲 ， 預(yù)計短期內(nèi)全國生豬行情仍穩(wěn)中有漲 。
截至7月30日 ， 我國已有13省1458萬畝作物受旱 ， 由于玉米即將進(jìn)入抽雄吐絲的關(guān)鍵時期 ， 旱情推動玉米行情價格上漲 。受此影響 ， 雖然全國生豬均價已超過14元/公斤 ， 但豬糧比依然在6：1以下 ， 未達(dá)到盈虧平衡線 ， 部分管理效益不好的小散戶仍在考慮退出 。
預(yù)計國慶前生豬行情價格仍將震蕩上行 ， 生產(chǎn)保持穩(wěn)定態(tài)勢 ， 夏季疫情防控較好無重大疫情發(fā)生 ， 生豬供應(yīng)正常 。但不確定的因素有上半年儲備凍豬肉的釋放、下半年進(jìn)口豬肉的供應(yīng)量 ， 因此11月至明年春節(jié)期間行情價格漲跌情況預(yù)計尚早 。
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