很多人都在問密云區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下密云區(qū)美食 。
密云區(qū)美食有豌豆黃、水豆腐、小鍋餑餑、驢打滾、庫魚、炸醬面等 。
1、豌豆黃：通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成 。成品后 ， 外觀淺黃色 ， 味道香甜 ， 清涼爽口 。
【密云區(qū)美食】2、水豆腐：又稱北豆腐 ， 比南豆腐水分少而硬 ， 豆味十足 ， 又沒有豆腥味 ， 非常適合燉魚、燉肉 。
3、小鍋餑餑：在小鍋餑餑一般沾著燉魚的湯汁吃 ， 餑餑外焦里嫩 ， 稻香十足 。
4、驢打滾：因其最后制作工序中撒上的黃豆面 ， 猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土 ， 因此得名 ， 成品黃、白、紅三色分明 ， 香、甜、粘 ， 有濃郁的黃豆粉香味兒 ， 叫人百吃不厭 。
5、庫魚：密云水庫的水質(zhì)非常好 ， 是國家一級保護(hù)區(qū) ， 主打是垮燉魚 ， 然后油浸魚、醬燉魚、氽花鰱 。
6、炸醬面：由菜碼、炸醬拌面條而成 ， 將黃瓜、香椿、黃豆切好或煮好 ， 做成菜碼備用 ， 然后做炸醬 ， 將肉丁及蔥姜等放在油里炒 ， 再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒 ， 即成炸醬 。
美食 ， 顧名思義就是美味的食物 ， 貴的有山珍海味 ， 便宜的有街邊小吃 。其實(shí)美食是不分貴賤的 ， 只要是自己喜歡的 ， 都可以稱之為美食 。中國素有烹飪王國這個(gè)美譽(yù) 。在中國這個(gè)大家庭里 ， 有五十六個(gè)小家庭 ， 每個(gè)家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看場合 ， 場合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深 ， 營養(yǎng)物質(zhì)各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也讓人吃的更加開心 。
