【黑豆能做豆腐嗎？ 黑豆能做豆腐嗎?在家怎樣做】可以 。
黑豆是可以做豆腐的 。黑豆跟黃豆同屬豆類，在食用方法上并沒有太大的差別 ， 所以也可以拿來制作豆腐，只不過制成的豆腐沒有黃豆制成的豆腐水嫩光滑，在顏色上也偏灰 。
拿黑豆來制作豆腐的時候，可以先將黑豆用涼水泡發(fā)，然后再放入榨汁機(jī)中打成豆?jié){ ， 制成豆?jié){以后再將其放入鍋中，用小火充分煮開，加入白醋和水，不停攪拌直至攪出豆花，最后將豆腐花倒入模具壓制幾個小時就差不多了 。
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