【木魚花是什么東西做的 木魚花是什么東西做的呢】木魚花是鰹魚做的 ， 把鰹魚經(jīng)過多次烘烤干燥后削成薄薄的片，然后用真空或充氮的方法保存，因其不需要使用任何添加劑，是天然的調(diào)味品，營養(yǎng)豐富而得名 。
木魚花湯是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯一樣重要，在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味 。
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