蒲公英葉子吃法有很多，有生吃、涼拌、做餡、煲湯熬粥等多種食用方法 。
食用蒲公英葉子與平常烹飪美食的制作方法大致相同 。
如將新鮮的蒲公英葉子洗凈后，就可以蘸醬生吃 。
涼拌時(shí)需用沸水燙一分鐘左右的時(shí)間 ， 撈出后過一下冷水，然后添加適量的調(diào)料即可食用 。
做餡、煲湯熬粥、炒菜時(shí)只需洗凈葉子后添加到料理中即可 。
蒲公英葉子可以泡水喝 。
它的葉子是常用的中草藥之一，具有較高的藥用價(jià)值 。
【蒲公英新鮮葉子怎么吃 蒲公英新鮮葉子怎么吃最好】所以飲用蒲公英葉子水有著很好的保健功效，能夠起到消熱解毒、美容養(yǎng)顏等多種作用 。
但是蒲公英性寒不適宜長期飲用，尤其不能天天喝，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生刺激作用 。
另外，體質(zhì)偏寒、胃寒脾虛的人群不適宜飲用 。
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