【新鮮桑葉可以炒著吃嗎？ 新鮮桑葉可以炒著吃嗎】新鮮桑葉可以炒著吃 。
新鮮桑葉可以下火鍋，可以清炒，還可以涼拌等等，但是要嫩的 。
桑葉 ， (MulberryLeaf) ， 學(xué)名：FoliumMori 。
中藥名，是?？浦参锷５母稍锶~，是蠶的日常食物 。
又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等 ， 我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產(chǎn)量豐富 。
蠶的主要食物 。
完整葉片呈或?qū)捖研危~片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛 。
老葉較厚暗綠色 。
嫩葉較薄 ， 黃綠色 。
質(zhì)脆易，握之扎手 。
氣淡，味微苦澀 。
藥用一般認(rèn)為霜后采者質(zhì)佳 。
桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目的功效 。
且有治療風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳 ， 頭暈頭痛，目赤昏花的作用 。
到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養(yǎng)價值豐富而被大眾喜愛，稱為桑芽菜 。
又以南潯輯里村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多 。
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