1、泡一下再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后放在開水里泡5分鐘 ， 取出后去皮就不用擔心癢手的問題了 。
2、蒸一下再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后放蒸籠里蒸一下后，取出去皮就不會癢手了 。
【山藥去皮不癢手的方法有哪一些】3、戴手套再去皮：將山藥用清水洗干凈，然后在手上戴手套或是套個保鮮袋 ， 此時去皮就不會癢手 。
4、抹白醋再去皮：在去皮前，倒一點白醋在手心搓一搓，然后再去皮，可有效防癢 。
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