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軟爛入味，直接拌飯吃的土豆燉牛肉 ， 巨好吃
寶爸最近出差了，所以我跟孩子在家里的買菜這一塊似乎更加難了，因?yàn)槲腋⒆映缘谜娴牟惶?，買太多就浪費(fèi)了，而之前寶爸在家雖然也是三個(gè)菜，但真的是光盤 。我本身就不太喜歡吃，雖然不知道為什么一直胖著 。
【土豆燉牛肉 土豆燉牛肉家常做法】小朋友說很久沒吃紅燒牛肉了，要知道之前她并不喜歡吃牛肉，除了牛排，紅燒牛肉和鹵牛肉都不是她喜歡的 。只是沒想到后來，我偶爾紅燒幾次，勸她吃幾塊 ， 漸漸她就愛上了，用她的話說 ， 現(xiàn)在長(zhǎng)大了，不喜歡吃的也能吃得下去了 。好吧，借口，就是愛吃了 。
【家常土豆燉牛肉】
主要食材：牛肉，土豆，生姜，大蒜
具體做法：
牛肉用溫水泡一會(huì)兒，再?zèng)_洗干凈切成小塊 。鍋里放水 ， 冷水下牛肉塊，加料酒，生姜片 ， 八角燒開去血沫再把牛肉沖洗干凈備用 。
鍋里暫時(shí)不放油，把焯過水的牛肉塊倒進(jìn)去炒出水分，再加油，中小火炒一會(huì)兒 。
炒至出香味就可以加生抽，蠔油了 。炒均勻之后一次性加入足量的開水 。蓋上鍋蓋燜燒一會(huì)兒 。
中間記得把土豆塊倒進(jìn)去 。我買的這個(gè)土豆特別小，我就沒去皮了，直接洗干凈切塊倒進(jìn)去 。我喜歡土豆燉的軟綿綿的，用來直接拌飯，真的非常好吃 。出鍋之前記得加鹽提味，再撒上一些香蔥 。
這樣簡(jiǎn)單的紅燒牛肉就做好了，小朋友非常喜歡吃，我甚至懷疑是因?yàn)槔锩娣帕送炼箟蜍浘d才讓她愛上這菜的 。沒想到，她告訴我牛肉非常香，并且很軟爛，吃到嘴里不費(fèi)力還非常香 。
湯濃味美，土豆軟綿，真是無敵下飯菜
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