小番茄可放冰箱保存，用保鮮袋或者保鮮盒包裝后放入，這樣會減少小番茄的營養(yǎng)流失，從而延長小番茄的新鮮度時間 。但冷藏時間不宜太久 。小番茄中含有非常豐富的微量元素以及蛋白質(zhì)，容易與空氣中的真菌氧化而導致腐爛，發(fā)霉 。或者可以將小番茄，曬干后裝入密封袋中進行保存 。
小番茄有圓形、扁圓形、長圓形、尖圓形等；果皮顏色有火紅色、粉紅色、金黃色、綠色、花色等，2心室 ， 偶有3心室 。果實光滑種子心臟形，黃色 ， 有絨毛 。
小番茄含蛋白質(zhì)、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素硒及β-胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、iPhone酸，其果皮中還含蘆丁 。櫻桃番茄中含有豐富的維生素C ， 其含量是西瓜的10倍 。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食 。既可生食也可熟食，但更適宜生食 。適宜于陽臺、曬臺和露臺上栽植，也可懸掛裝飾，盆栽是裝飾室內(nèi)的較好植物種類之一 。
【小番茄放冰箱還是常溫 小番茄放冰箱常溫多久】小番茄的野生種是大果型番茄的祖先 ， 起源于南美洲安第斯山一帶 。經(jīng)人們不斷選擇培育而成 。
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