不能 。因為釋迦果的果核并不是果實的一部分，而是它的種子，所以釋迦果的果核不可以吃 ， 但如果少量誤食了釋迦果的果核也沒事，因為釋迦果的果核沒有毒，如果食用過多，會引起不良反應(yīng)，建議把釋迦果的果核去掉再食用 。
【釋迦果果核能吃不 釋迦果的核能吃嗎】釋迦果判斷生熟的方法
1、看顏色：一般成熟的釋迦果果皮顏色都是深綠色或者是黑褐色的，不成熟的釋迦果表皮是青綠色 。
2、摸手感：成熟的釋迦果手感比較軟并且富有彈性，不成熟的釋迦果手感偏硬 。
3、聞氣味：成熟的釋迦果會有香甜氣味，未成熟的釋迦果氣味青澀 。
4、掂分量：沒有熟透的釋迦果拿在手里掂一下會感覺略重和扎手，而拿熟透的釋迦果時則會感覺重量略輕 。
釋迦果沒熟怎么辦
可以催熟釋迦果 。釋迦果的催熟方法比較簡單，將釋迦果用報紙包起來，在報紙表面噴一些水 ， 之后放置于常溫下1-2天，一般就可以成熟了 。也可以將釋迦果與成熟的香蕉、蘋果等放在同一個袋子中，成熟的水果中會釋放出一種叫乙烯的氣體，可以加速水果成熟，一般將它們放置2-3天 ， 釋迦果就可以食用了 。
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