寧波美食有雪菜大湯黃魚(yú)、寧波年糕、溪口千層餅、香糕等 。雪菜大湯黃魚(yú)：黃魚(yú)中加入雪里蕻，細(xì)火慢燉，直到熬出乳白色的湯頭，黃魚(yú)肉質(zhì)清鮮，湯底醇厚綿柔 。寧波湯圓：這種湯圓是用黑芝麻、豬油以及少許白砂糖做餡料，而外面包裹面團(tuán)，湯圓在煮熟后，吃起來(lái)非常香甜可口 ， 饒有風(fēng)趣 。
【寧波美食有哪些 寧波美食】
寧波年糕：寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種 。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳 。青菜肉絲年糕湯、雪菜肉絲年糕湯也較常見(jiàn) 。
溪口千層餅：這種千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點(diǎn)，頗受人們喜愛(ài) 。此餅雖僅4—5厘米見(jiàn)方，約2厘米之厚 ， 卻內(nèi)有27層，“千層餅”之名由此而來(lái) 。
香糕：這種食物是用精白粳米磨成米粉，配上適量的中藥丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以純白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，這樣焙制的香糕黃而不焦，硬而不堅(jiān) 。
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