綠豆不能和溫補的食物一起吃，比如：大棗、山藥、生姜、牛肉、雞肉、鹿茸、狗肉、羊肉、芡實、栗子、白果、核桃、龍眼、桂圓等食物 。因為綠豆屬寒性 ， 與這些食物一起吃會降低它們的溫補效果 。
綠豆又名青小豆，是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤(明綠)和無光澤(暗綠)兩種 。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質(zhì)最好 。
綠豆的功效作用有哪些
1、抗菌抑菌：綠豆中的某些成分直接有抑菌作用 ， 可以增強機體免疫功能 。
2、保護腎臟：綠豆可以減少蛋白分解 ， 保護肝腎 。
【綠豆不能和什么一起吃綠豆的相克食物有哪些】3、抗過敏：綠豆可以抑制蕁麻疹等疾病 。
4、降血脂：綠豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心??，心结?。
5、清熱解毒：夏季用綠豆煮湯食用，可以清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義 。
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