步驟1
食材：絲瓜200克 ， 豆腐200克 ， 姜2克 ， 小蔥2根 。調(diào)味料：食用油3克 ， 鹽2克 ， 雞精2克 ， 胡椒粉1克 。
步驟2
絲瓜去皮 ， 切片 ， 豆腐切片 ， 姜切末 ， 小蔥切蔥花 。
【絲瓜豆腐的做法 絲瓜豆腐怎么做】步驟3
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時(shí) ， 下姜 ， 炒香 ， 倒入絲瓜 ， 炒勻 ， 加入500毫升清水 ， 大火煮沸 ， 放入豆腐、鹽 ， 煮8分鐘 ， 調(diào)入雞精、胡椒粉 ， 攪勻 ， 盛出 ， 撒蔥花 。
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