受香港第五波疫情影響，上水屠房停運多日，香港鮮肉供應出現(xiàn)困難 。為完快恢復香港鮮肉的供應，滿足香港市民生活需求，3月2日，央企華潤集團旗下華潤五豐從內(nèi)地抽調(diào)38位業(yè)內(nèi)專家組成的“援港保供專班”經(jīng)由深圳灣口岸過關抵達香港，為上水屠房恢復正常生產(chǎn)運營提供專業(yè)力量，努力確保香港鮮肉完快正常供應市場 。
采訪人員從華潤五豐掌握到，“援港保供專班”均由具有專業(yè)資質(zhì)的屠宰生產(chǎn)線專家組成，平均從業(yè)超過6年，是華潤五豐經(jīng)審慎考量后，從深圳、杭州、上海、南寧、錫林郭勒盟等地抽調(diào)的具有豐富執(zhí)業(yè)經(jīng)驗的業(yè)務骨干人員 。上述成員2月27在深圳集結，2月28日至3月1日完成辦理過關證件等前期準備工作，并進行了崗位及安全、防疫等專業(yè)培訓 。
華潤集團董事長王祥明在該專班赴港壯行儀式上表示，感激這38位同事主動請纓、積極報名，集結在一起 。他盼望這些同事在一線務必做好自我防護、勞逸結合，保重身體，保護好自己 。
【38名內(nèi)地屠宰專業(yè)人士抵港 力保香港鮮肉供應】華潤五豐總經(jīng)理于舒天承諾，“援港保供專班”本次將完最大努力恢復上水屠房屠宰生產(chǎn)線運作，完快穩(wěn)定香港鮮肉市場的供給，讓香港市民“買得到肉”、“買得起肉” 。
本次專班的領隊周國明表示，自己來之前做好了準備，提前掌握了香港目前的基本情況，也獲得了公司和家人的支持和鼓勵 。憑自己的專業(yè)為香港市民做點實事，讓他們完快買得到鮮肉，覺得很榮幸 。
截至目前，關于上水屠房恢復活豬、活牛屠宰及拍賣的時間待定，還需等香港食物環(huán)境衛(wèi)生署進一步通知 。屆時，華潤五豐“援港保供專班”將馬上投入屠宰線工作，初步計劃駐港援助兩個月，實施全程閉環(huán)管理，投入工作后將能及時緩解上水屠房屠宰生產(chǎn)線人員緊缺情況，恢復屠房的運作，有計劃、有秩序地逐步向市場供應鮮肉 。
推薦閱讀
- 擅自屠宰病死豬予以銷售需承擔巨額懲罰性賠償
- 最新研究：生豬屠宰場和豬肉市場從業(yè)者更易感染戊型肝炎病毒
- 東瑞股份：公司2021年供港活大豬約20萬頭 占內(nèi)地供港的26%左右
- 湖南零陵區(qū)開展生豬屠宰專項整治執(zhí)法行動
- 云南保山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所開展節(jié)前養(yǎng)殖、屠宰檢查工作
- 河南孟州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 扎實開展春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管
- 189萬頭！浙江寧波市生豬年屠宰量創(chuàng)歷史新高
- 江西都昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對全縣定點屠宰場進行安全生產(chǎn)專項檢查
- 湖南嚴管小型生豬屠宰場點：取代落后產(chǎn)能 提升現(xiàn)代屠宰技術和設施
- 惠州：節(jié)前生豬屠宰檢疫 讓老百姓吃上“放心肉”