【白菜有哪幾種 白菜種類大全圖片】
1、散葉大白菜：是大白菜的原始類型，葉片披張，頂芽不發(fā)達(dá)，不形成葉球，耐寒或耐熱性較強(qiáng) ， 以中生葉為產(chǎn)品，生長期春播為50-60天 ， 夏播35-40天，是大理市春夏淡季葉菜類的主要品種 。
2、半結(jié)球白菜：是由散葉變種進(jìn)化而成，外層頂生葉抱合成球，但內(nèi)部空虛，球頂開放，以部分中生葉和球葉為產(chǎn)品，耐寒性較強(qiáng)，生長期60-80天，在大理市為60-70天，但是一般播種較晚，2-3月份收獲 。
3、花心白菜：是半結(jié)球白菜變種的頂生葉進(jìn)一步抱合而成，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀，耐熱性較強(qiáng)，可作為春、夏、秋季栽培，生長期50-80天 。
4、結(jié)球白菜：是花心變種的頂芽進(jìn)一步加強(qiáng)抱合而成的大白菜高級類型，葉球堅(jiān)實(shí)，頂芽發(fā)達(dá) ， 頂生葉完全抱合，不向外翻卷 。有卵圓生態(tài)型、平頭生態(tài)型、直筒生態(tài)型 。
白菜：
白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis （Lour.） Rupr. ）是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù) ， 大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色 。5月開花，6月結(jié)果 。
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