想要做出拉絲披薩，沒有芝士可以用棉花糖代替 。將棉花糖剪成小顆粒撒在披薩表面 ， 放入200度預(yù)熱好的烤箱中 ， 設(shè)置中下層上火180度、下火200度，烤上十五分鐘后取出即可 。棉花糖加熱之后融化，也可以拉出長長的絲 。
【沒芝士怎么做拉絲披薩 做披薩時(shí)沒有芝士怎么辦】沒芝士怎么做拉絲披薩
奶酪又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處 ， 都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富 。將芝士條撒在披薩上，放進(jìn)烤箱里烘烤，即可使芝士融化，制作出拉絲披薩 。比較容易拉絲的芝士為馬蘇里拉芝士 。
如果沒有芝士，可以用糯米泥、棉花糖來代替 。需要注意的是，棉花糖遇到高溫就會變成焦糖色，可以在上層放一個烤盤或者蓋上錫紙，這樣烤好的披薩棉花糖差不多全部融化 。用筷子能夠挑起長長的絲，餅底特別的軟弱 。棉花糖的甜完美地中和了芒果的酸，吃起來非常的可口、甜蜜 。
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