適量的食用萵筍，還能夠幫助人們減輕生活中的壓力 ， 對(duì)晚上的睡眠有好處，起到一定的安神助睡眠作用，這可能跟其中的維生素B族、鈣成分有關(guān) 。
萵筍的味道鮮美，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱 ， 口感爽脆 。是一道具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值的食物 。真的是餐桌的必備食物呢！
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