年之佳境
闔家團(tuán)圓
年之眾樂
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故年之諸事
年貨為先
芮城篇
華夏人文底蘊(yùn)真
炙久芮地\河根
芮城
歷史悠久
是中華民族和中華文明的發(fā)祥地
是黃河文明的重要源頭和“古中國”的核心地
厚重的歷史
得天獨(dú)厚的地理位置
造就了芮城特有的美食與手工藝品
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芮城麻片
說到芮城的特色美食 ， 芮城麻片絕對位居第一！芮城麻片的生產(chǎn)始于明末清初，有300 年歷史，以甜、香、酥、脆而盛名 。1979年跨入山西省八大名食行列 。
據(jù)《芮城縣志》記載：“芮邑熬米糖，出商于秦晉豫者已殊不少，西達(dá)潼渭，南及鞏洛，北逮降汾，頗獲專利 。”芮城麻片早在1981年的全省商辦工業(yè)副食品質(zhì)量鑒定評比會上，就曾榮獲名特產(chǎn)品的第一名，暢銷許多省市 。
芮城麻片色如琥珀，引人食欲 。吃起來香甜可口，不粘不凝 。而且營養(yǎng)豐富，長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝之功效 ， 老幼咸宜 。是春節(jié)期間 ， 居家必備美食不二之?。?
風(fēng)陵渡點(diǎn)心
芮城點(diǎn)心有著上千年的傳統(tǒng)歷史，原稱翻毛酥 。傳統(tǒng)的糕點(diǎn)全國到處都有，南方人稱之為“南式細(xì)點(diǎn)”，北方人統(tǒng)稱“酥層糕點(diǎn)” ， 唯獨(dú)芮城縣風(fēng)陵渡人把它叫做“點(diǎn)心” 。
風(fēng)陵渡點(diǎn)心制作方法十分考究，用大油和水和面，芝麻等拌餡，經(jīng)火爐烤制，外皮層層翻酥，入口香甜味長 。具有十分濃郁的地方特色，長期以來點(diǎn)心一直是當(dāng)?shù)厝藗兎昴赀^節(jié)饋贈親友的禮品 。
風(fēng)陵渡點(diǎn)心有著悠久的傳承歷史，早已成為風(fēng)陵渡當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，風(fēng)陵渡東風(fēng)食品廠經(jīng)過幾十年的努力和幾代人的精心傳承，現(xiàn)已成功把“風(fēng)陵渡點(diǎn)心”申報為縣、市兩級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
陽城鹵肉
陽城鹵肉是芮城地方名吃，山西一絕 。來自山西省運(yùn)城市芮城縣陽城鎮(zhèn)的街頭，是山西省境內(nèi)不可多得的名吃 。陽城鹵肉歷史悠久，起源于唐代 ， 于宋、明時期聲名遠(yuǎn)播 。
陽城鹵肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐，酥爛適口等特點(diǎn)，用火燒餅夾鹵肉是當(dāng)?shù)啬捴巳丝谥?。2015年11月 ， 陽城鹵肉被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
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