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海鮮有什么 海鮮有什么功效和營養(yǎng)


海鮮有什么 海鮮有什么功效和營養(yǎng)



1、魚類:大黃魚、鴉片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海兔魚、老板魚、皮匠魚、石漿魚、鱸魚、鲅魚、舌頭魚、辮子魚、海鯽魚等 。
2、蝦類:龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節(jié)蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦等 。
【海鮮有什么 海鮮有什么功效和營養(yǎng)】3、貝類:夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、韓國螺、肚臍螺、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝 、龍眼貝、玻璃貝、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、 象拔蚌、海紅、小檉子、文蛤、 赤子、蟶子等 。
海鮮的價值:
1、海鮮中蛋白質(zhì)的含量大約在15-25%之間 , 所含的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 , 而蛋白質(zhì)是機體重要的組成部分 , 可修復(fù)身體機能與提高身體免疫力,是維持機體生命的重要營養(yǎng) 。
2、海鮮中含有的脂肪中以不飽和脂肪酸居多,不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇與血脂 , 可以預(yù)防血栓和心腦血管疾??,而且海鱼妇彫DHA和EPA、歐米茄-3脂肪酸等 。
3、海鮮中含有的維生素礦物質(zhì)的種類也是非常多的,比如VA、VD、鈣、鋅、硒、鉀、碘等 , 所以吃海鮮可以非常好的補充我們平時在其他的食物中補充不到的營養(yǎng) 。

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