【血麥是什么 血麥的功效和作用】
血麥是高鐵鋅小麥“秦黑1號”的別稱 。血麥含有多種人體必須的營養(yǎng)物質 ， 其鐵含量是普通小麥的19.2倍，鋅含量是普通小麥的4.1倍，其18種氨基酸總和含量高于普通小麥35.1%，谷氨酸含量是普通小麥的8倍，具有低鈉、低脂肪、低糖等特性 。
麥子：
單子葉植物 ， 禾本科 。一年生或二年生草本植物 。按播種期分冬小麥和春小麥 。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等 。小麥屬于禾本科的小麥屬 ， 是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，經(jīng)過長期的發(fā)展 ， 已經(jīng)成為世界上分布最廣、面積最大、總產(chǎn)最高、貿(mào)易額最多、營養(yǎng)價值最高的糧食作物之一 。以播種期分為冬小麥和春小麥兩種 。我國以冬小麥為主 。冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強 ， 其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大 ， 冬小麥磨出的粉很好吃 。
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