安徽省是一個產(chǎn)茶大省，擁有很多歷史名茶 。今天我們將一起領(lǐng)略一下，安徽最具有特色和底蘊的“九大名茶” 。
綠茶的盡頭——太平猴魁中文名：太平猴魁
太平猴魁，中國歷史名茶，綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶 ， 為尖茶之極品，久享盛名 。
清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開辟茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶” 。
現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《GB/T 19698-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 太平猴魁茶》
類別：綠茶
產(chǎn)地：黃山市北麓的黃山區(qū)
主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家 。尤以猴坑品質(zhì)最優(yōu) 。
品質(zhì)特點：
外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，全身披白毫，含而不露，葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯 。
不一樣的煙火——六安瓜片中文名：六安瓜片
簡稱瓜片，因為泡開后神似瓜子，得名“瓜片” 。在世界上所有的茶中，六安瓜片是唯一沒有芽和莖的茶.因為產(chǎn)自六安市，所以這種茶叫做六（lù）安瓜片 。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《NY/T 781-2004 六安瓜片茶》、《DB34/T 237-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 六安瓜片茶》
茶葉類別：綠茶
產(chǎn)地：六安
六安市裕安區(qū)，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)，其中以齊頭山蝙蝠洞區(qū)域產(chǎn)的瓜片最為正宗 。
品質(zhì)特征：
茶葉自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，形似葵花子，清香高爽 ， 滋味鮮醇回甘 ， 湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮 。
名山出名茶——黃山毛峰中文名：黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶 ， 所以又稱徽茶 。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《GB/T 19460-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山毛峰茶》
茶葉類別：綠茶
產(chǎn)地：安徽黃山
產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好 。
品質(zhì)特點：
特級黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉，芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵 。
戴著“皇冠”的紅茶——祁門紅茶中文名:祁門紅茶
簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，“祁紅特絕群芳最 ， 清譽高香不二門 ?！?/p>
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