1、將大蒜去皮洗凈 。放入容器中 。2、往碗中加入適量的涼白開、鹽 ， 攪拌均勻 。3、將鹽水倒入裝有大蒜的容器中 ， 淹沒大蒜 。4、最后 ， 放置一星期左右 ， 大蒜即可入味 ， 即可盛出食用 。
用鹽直接腌制大蒜的正確方法
首先準(zhǔn)備好新鮮的大蒜、陳醋、鹽 ， 還有一個密閉性比較好的容器 。然后將大蒜的外皮剝掉 ， 放入盆中 ， 加入少量鹽 ， 再加清水浸泡三天 ， 每天換一次水 ， 大蒜泡好之后撈出 ， 放在通風(fēng)的地方晾干 。鍋里加水燒開 ， 然后加入大料煮沸 ， 關(guān)火冷卻 ， 將大蒜放進(jìn)去 。最后將大蒜放入容器中 ， 密封好 ， 放在陰涼的地方 ， 半個月之后即可取出食用 。
小貼士：
【用鹽直接腌制大蒜的正確方法 用鹽腌大蒜的方法】腌大蒜的容器一定要熱水消毒 ， 清洗干凈 ， 保證無水無油
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