2、冰凍楊梅：楊梅清洗干凈用鹽水浸泡 ， 放進(jìn)塑料袋中密封，把楊梅凍成冰 。
3、通風(fēng)保存：楊梅分開(kāi)裝在小盤(pán)子里，放在通風(fēng)陰涼的地方保存，一般保存1到3天 。
4 楊梅怎么吃的方法楊梅可做成楊梅燒排骨、楊梅冰粉、糖漬楊梅等食用 。以楊梅冰粉為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有楊梅、冰粉、水、冰糖 。以下是制作楊梅冰粉的詳細(xì)步驟：
第一步：熬煮
楊梅用鹽水洗凈，與冰糖一同入鍋，加水煮15分鐘 。
第二步：過(guò)濾
將楊梅渣過(guò)濾出去 ， 加入冰粉攪拌均勻 。
第三步：冷藏
倒進(jìn)玻璃碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
總結(jié)：
5 樹(shù)上的楊梅怎么摘下來(lái)1、籃子一定要清洗凈，最好在上面鋪上一層軟墊 。
2、人一定要穿上適合運(yùn)動(dòng)的衣服 ， 長(zhǎng)袖，最關(guān)鍵是鞋子 ， 適合登山，同時(shí)做好防小蟲(chóng)的準(zhǔn)備工作 。
3、到達(dá)到楊梅山后，戴好手套 。手套的目的是防止楊梅汁上同，同時(shí)保持楊梅干凈 。
4、選取楊梅要全方位，不能的長(zhǎng)霉、突起和小蟲(chóng)子，當(dāng)然發(fā)育不充份的，也去掉 。
5、楊梅易陰明面 ， 這個(gè)時(shí)間一定要關(guān)注楊梅尾部情況，如果尾部色彩變的紅或同于楊梅的色彩，表明這個(gè)楊梅是好，當(dāng)然要挑大的采 。
【楊梅是紅的好還是黑的好】6、摘的時(shí)候，用三個(gè)手指捏勞 ， 不能太緊，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)，不能用力拉 ， 否則楊梅要破的 。
7、摘好楊梅不能扔，要輕輕的放在籃子時(shí)，減少擠壓 。
8、也可放一些干凈的葉子在籃子里，大的放在上面 。
9、裝有不能太滿(mǎn)，下山注意 ， 不要發(fā)生意外 。
10、高處也可以上樹(shù)摘，要注安全 。
11、這樣摘的楊梅一定又大又黑又甜 ， 很有面子 。
12、關(guān)鍵是要去成熟高的樹(shù)上摘 。
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