果個的大小直接影響到果品的經濟價值和果農的核心利益，因此，在生產中一定要生產符合市場要求的優(yōu)質大果 。
果農應當了解造成果個偏小的原因，并因園制宜采取管理措施，以確保生產個大、均勻的優(yōu)質果 。
一、造成果實偏小的原因：
1、品種差異 。
蘋果果個的大小主要取決于遺傳性，其次才是生態(tài)環(huán)境和管理水平 。如紅富士、紅將軍屬于大果形，紅星屬于中大果形 。
2、貯藏營養(yǎng)不足 。
同一品種果個大小取決于果肉細胞數(shù)目和細胞體積 。而細胞數(shù)目多少取決于樹體的貯備營養(yǎng)水平，細胞體積大小取決于當年樹體的營養(yǎng)狀況 。
蘋果細胞形成數(shù)量少 ， 當年不管施什么肥 ， 施多少肥，只能對細胞膨大起作用，細胞數(shù)量不會再增加，因此蘋果個頭小從基礎上已成定局 。
3、留果過多 。
很多果農不舍得去果 ， 定果時既沒有按照葉果比留果，也沒有按照間隔距離留果 ， 導致結果過多，加上樹體自身合成養(yǎng)分有限，使得果實偏小 。
4、整形修剪不到位 。
很多果農可能有疑問：為什么修剪還跟果個大小有關？
關系大著呢！
留枝量大，修剪上缺乏平衡樹勢觀念，導致果園群體結構和樹體結構郁閉，通風不良 ， 光照不足 ， 樹體上強下弱，或結果部位嚴重外移，果樹下層枝結果普遍偏小 。
另外，在枝組培養(yǎng)上一味采用輕剪長放 ， 長放過度導致養(yǎng)分輸送距離過長，消耗多供給少，果個自然受影響 。
5、施肥不到位 。
施肥不足量 ， 造成果樹長期營養(yǎng)不足，樹勢衰弱 ， 造成果個小 。
大量施入高氮化肥，造成氮肥嚴重超量，后期枝條持續(xù)徒長，消耗養(yǎng)分過多 。不但影響細胞膨大，造成果個小和色澤綠，而且因樹體營養(yǎng)貯存少，影響第2年開花后果實細胞的形成，造成第2年個頭仍然偏小 。
二、增大果個的訣竅：
1、合理施肥 。
任何促進貯存營養(yǎng)積累的技術措施，均能促進前期細胞分裂，增大果個 。秋施基肥和開春施氮肥是增加細胞數(shù)的關鍵 。秋季施基肥應占全年施肥量60%-70%，以有機肥和化肥相結合為主，同時施入適量的中微量元素肥 。
采果后每隔10-15天葉噴1次0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀 ， 尿素濃度可逐次加大到2%-3% 。開春追施氮肥占全年追施量90% 。
中后期施肥則是促進細胞體積增大的保證 。幼果期追施P、K肥料 ， 磷肥施入量為全年2/3，鉀肥占全年1/3，或施復合肥，此次可增果重5%-10% 。7月下旬果實膨大期少施N肥，以P、K肥為主，各占全年施入量1/3 。8月單施K肥，占全年施入量的1/3 。并間隔20天噴3-5次氨基酸復合微肥，此間噴肥可增重10%左右 。
2、補充水分 。
果樹必須在土壤相對持水量的60%-80%環(huán)境中生長結果 。
花芽萌動前結合施氮肥澆水；幼果發(fā)育新梢旺長期結合追施P、K肥澆水；7月后至采果前的果實膨大期視其土壤墑情及時澆水，排澇；落葉后至休眠期土壤封凍前必須澆足封凍水 。
黃土高原易出現(xiàn)春旱，伏旱，務必采取覆草、節(jié)灌等措施 。
3、合理修剪 。
在整形修剪時要注意冬夏修剪相結合 。
正確運用環(huán)剝技術，只對適齡不結果的幼旺樹、旺枝環(huán)剝，樹勢中庸偏弱嚴禁環(huán)剝 ， 否則樹勢早衰，果個變小 。
注意整個果園通風透光 ， 透光率保持在20%-25% 。
4、嚴格疏花果 。
科學疏花疏果可提高單果重30%以上，果實橫徑至少提高5mm 。
重視花前復剪，對冬剪時花芽辨別不清的枝，花量大的枝早進行除去或回縮使營養(yǎng)集中到所留花芽上以增加細胞分裂數(shù) 。
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