要做電飯煲蛋糕首先分離蛋清、蛋黃，然后往蛋黃中分別加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并攪拌至 。再將蛋清打發(fā)至干性發(fā)泡 ， 將它和蛋黃翻拌均勻倒入電飯鍋中，最后用電飯煲蛋糕模式將它煮熟即可 。
想要用電飯煲做蛋糕，首先要準備好適量的雞蛋，然后將雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝在沒有水、油的容器里 。接著再往蛋黃中分別加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并攪拌至沒有顆粒 。
然后 ， 我們就可以開始打發(fā)蛋清 。首先我們可以在蛋清中加入一點檸檬汁，然后再在打發(fā)蛋清的過程中分三次加入白糖，只要將蛋清打發(fā)至干性發(fā)泡的狀態(tài)即可 。
【電飯煲怎么在家做蛋糕】最后將蛋清、蛋白翻拌均勻，再往電飯鍋內(nèi)壁均勻的抹上薄油并將它倒入其中，就可以用電飯煲自帶的蛋糕功能將它煮熟了 。取出煮熟的蛋糕后應(yīng)當(dāng)先將它倒扣晾涼 ， 再脫模 。
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